Cuando estás estresado o ansioso, ¿ buscas algo salado o dulce , o sales a caminar o correr?
Para muchos que se sienten estresados o ansiosos, especialmente en momentos como estos, nuestro instinto natural es buscar alimentos y bebidas para consolarnos y tal vez incluso para escapar.
Sin embargo, a menudo las mismas cosas que elegimos tragar (papas fritas, galletas, alcohol) solo nos brindan alivio a corto plazo y, de hecho, pueden aumentar la ansiedad y la depresión a largo plazo. Hay una razón para esto, según Karen Hemmes, dietista registrada en Banner – University Medical Center Phoenix .
“Comer alimentos como carnes procesadas, alimentos con alto contenido de azúcar, cafeína y alcohol, que brindan poco valor nutricional, se ha asociado con más síntomas psiquiátricos y puede aumentar los niveles de cortisol , nuestra primario, primordial hormona responsable del estrés”, dijo. “Una dieta rica en alimentos integrales y baja en alimentos procesados puede ayudar a mantener niveles saludables de cortisol”.
La investigación ha demostrado que los aumentos en el estrés y el cortisol se han relacionado con un mayor riesgo de desarrollar obesidad, síndromes metabólicos, enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 , depresión y otros trastornos del cerebro.
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