Si deseas reparar tu metabolismo y revertir la cascada de sucesos bioquímicos provocados por el estrés y la obsesión con las dietas que lo han hecho lento, deberás hacer un cambio fundamental: reconciliarte con la comida. Tu metabolismo lo necesita y lo desea, pues así es como se supone que debe funcionar tu cuerpo. Así que quiero que recuerdes todo el tiempo cómo debería reaccionar tu cuerpo a la comida.
Cada vez que ingieres alimentos se desata una serie de reacciones bioquímicas. El cuerpo las memoriza, de modo que cuando hueles, tocas o ves algún alimento, el cuerpo responde de manera específica, aprendida, y desata las reacciones incluso antes de que lo pruebes. Quienes hacen dieta tras dieta intentan desvincularse de la comida, y desarrollan una relación tan negativa con ella que pierden noción absoluta de lo que se sentiría que dicha relación fuera positiva.
Pero, sin comida saludable, es imposible llevar una vida saludable. El primer pensamiento de muchos obsesivos de las dietas cuando ven o huelen o prueban algo delicioso es: “¡No!” o “¡Maldita culpa!” Así no es como se supone que debe reaccionar nuestro cuerpo a la comida. Imagina que vas a una cena por alguna festividad en la que importa mucho la comida, como Navidad o Acción de Gracias, o a tu restaurante favorito. ¿Qué harías? Si te obsesionan las dietas, es probable que sientas ansiedad. ¡Ay, no! ¿Cómo enfrento esta situación? ¿Me el aperitivo si todos los demás la están comiendo? Puedo tomar un trago, pero no comer postre, o tal vez comer tres cucharadas de postre y evitar el alcohol. Debo descifrar cómo aguantar la noche sin comer carbohidratos . Y, la peor parte: No comeré durante el día para poder disfrutar la cena. ¿Cómo vas a divertirte en estos eventos si te domina el estrés? No sólo no vas a disfrutar cabalmente algunos de los mejores momentos de tu vida, sino que además el estrés te hará almacenar más grasa. Harás que tu cuerpo entre en modalidad inanición y luego, cuando llegues a la cena o festejo, comerás en exceso, y tu cuerpo agarrará con desesperación todas esas calorías y las convertirá en grasa al instante. Tu intención era buena. Hiciste lo que cualquiera que estuviera a dieta haría. Sin embargo, esto es lo peor que puedes hacer, a menos que lo que quieras sea almacenar grasa. Apuesto a que no es así, ¿verdad? Es momento de revertir esta reacción. Si te invitan a algún festejo divertido, es mucho más saludable para el metabolismo pensar algo como: ¡Genial! Me invitaron a la fiesta del año, o Amo la cena de Acción de Gracias , o ¡Estoy emocionada de ir a mi restaurante favorito! Luego, debes comer antes del evento, a lo largo del día, para que el metabolismo esté despierto. Comer de forma adecuada antes de un suceso significativo y tener una actitud positiva al respecto mantendrá a las hormonas de estrés fuera. En vez de emitir la alerta roja que provocará el almacenaje de cada molécula de grasa, el cuerpo pensará:
“¡Cielos! ¡Enciendan motores! ¡A movernos!” De este modo, el metabolismo irá a toda velocidad, y estarás en la mejor posición para quemar cualquier exceso que hayas decidido permitirte en esta circunstancia especial. Además, vale la pena resaltar que es más probable que te diviertas y lo disfrutes, sin siquiera atraconarte de comida. Estarás más relajada, contenta, y experimentarás placer y una sensación de control cuando comas. ¡Todos ganan! Esta forma de pensar es revolucionaria, como también lo será tu nuevo estilo de vida, y te encantará. Repara tu metabolismo, y, mejor aún, hazlo comiendo alimentos increíbles , y jamás tendrás que volver a preocuparte por las calorías, la culpa, los eventos especiales o cualquier otra cosa relativa a la comida.
A movernos!!
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